@Chris_in_AK Wenn Sie mehr details, Sie sind willkommen, sich zu vergrößern, eine Antwort. Richtig. Bohnen werden in der Regel geröstet in 400F+. Das ist viel höher als die von kochendem Wasser noch ~220F. +1 für "Und wenn Sie zu verwalten, um wirklich gefährlich Kaffee.. stellen Sie sicher umbuchen das Rezept.. ich denke, ich könnte etwas jetzt!!" Ich bin mir nicht sicher, ob die Wärme verändert den Geschmack zu sehr. Kann Hitze wirklich zu einem problem führen, wenn Sie Gießen dampfende Wasser innerhalb von Minuten? Vielleicht ist dies eine neue Frage. Sorry, aber das ist vor allem Meinung-basierend, so habe ich diese Frage auf Eis für jetzt. Was wäre, ok, ist zu Fragen, welche Eigenschaften sind wichtig für eine gute Mühle für Ihren speziellen Anwendungsfall. Bitte [Bearbeiten] Ihren Beitrag und wir öffnen es wieder. Fühlen Sie sich frei, um zu Kennzeichnen, wenn Sie fertig sind.

Melange beschreibt verschiedene Getränke mit Kaffee in verschiedenen Orten. Die Melange aus Wien ist in der Tat sehr ähnlich zu Cappuccino. Aber die Melange ist manchmal nicht hergestellt Espresso, aber mit normalen filter-Kaffee.

In der Schweiz, im Gegensatz dazu, Melange mit schlagobers statt Milch.